Desterrado 2015. La liturgia en una botella 25/05/2026 Hoy hemos bebido, Eva y yo, una de esas botellas raras que uno guarda con miedo. Miedo a acabarlas, sobre todo. Y miedo —menos confesable— a que decepcionen. Una botella de Desterrado. Un albariño de la zona del Ulla. Un albariño de mi padre. La zona del Ulla, conviene decirlo, la
Ver: Un break de tres dias /dos de tres) Cambio de ruta el corte y el desvío de Naveiras Salimos del hotel a las diez menos dos. Hora precisa pero indecente; hora civilizada para quien la noche anterior cenó tarde. La economía corporal exige un café largo, una conversación pausada en la barra y una salida sin prisa.
Ver: Un break de tres días (uno de tres) Almeida geometría petrificada Salimos del hotel a las nueve y veinticinco, hicimos parada brevísima en la Plaza San Salvador para reagruparnos y a las diez menos cinco enfilábamos definitivamente la N-620 hacia Fuentes de Oñoro. La frontera por Vilar Formoso se cruzó sin enterarse. Hoy queda apenas un caserón
Un break de tres días Portugal por la puerta de atrás. Ida y vuelta al mundo cercano (1 de 3) En esta vida estresada y rápida, que no da sosiego ni respiro, surgen de cuando en cuando momentos que permiten desconectarse de las obligaciones ordinarias. Liberar el espíritu, resetear el sentimiento, reordenar las prioridades de uno con la sencillez
—Sitofilia— *** Pequeña filosofía del placer I. Una palabra que casi nadie pronuncia Hay palabras que la lengua española ha decidido no usar en alta voz. Sitofilia es una de ellas. Suena a parafilia clínica, a entrada de DSM-5, a algo que conviene confesar en el diván antes que en la mesa. Pero su etimología no tiene ningún misterio
De esa raíz griega tan fértil se construyen palabras tan hermosas como necesarias. El coprolito, por ejemplo, que no es otra cosa que mierda fosilizada; suerte de reliquia paleontológica que demuestra que, ya desde el Jurásico, el planeta venía produciendo el material en cantidades industriales. Está la coprofagia, hábito gastronómico ciertamente alejado de la cocina gourmet. O quizá no tanto,
