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Ensayos

Desterrado 2015. La liturgia en una botella

Desterrado 2015. La liturgia en una botella   25/05/2026 Hoy hemos bebido, Eva y yo, una de esas botellas raras que uno guarda con miedo. Miedo a acabarlas, sobre todo. Y miedo —menos confesable— a que decepcionen. Una botella de Desterrado. Un albariño de la zona del Ulla. Un albariño de mi padre. La zona del Ulla, conviene decirlo, la

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Ensayos

—Sitofilia— Pequeña filosofía del placer

—Sitofilia— *** Pequeña filosofía del placer   I. Una palabra que casi nadie pronuncia Hay palabras que la lengua española ha decidido no usar en alta voz. Sitofilia es una de ellas. Suena a parafilia clínica, a entrada de DSM-5, a algo que conviene confesar en el diván antes que en la mesa. Pero su etimología no tiene ningún misterio

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Ensayos

KOPROS

De esa raíz griega tan fértil se construyen palabras tan hermosas como necesarias. El coprolito, por ejemplo, que no es otra cosa que mierda fosilizada; suerte de reliquia paleontológica que demuestra que, ya desde el Jurásico, el planeta venía produciendo el material en cantidades industriales. Está la coprofagia, hábito gastronómico ciertamente alejado de la cocina gourmet. O quizá no tanto,

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Cuaderno de bitácora.  España en la primavera de 2026

Cuaderno de bitácora España en la primavera de 2026   Cuatro miniensayos sobre regularización, islam, sanchismo y prioridad nacional     España, primavera de 2026. El Gobierno sostiene que vivimos un momento de progreso social, modernización institucional y consolidación de derechos. Una parte creciente de la ciudadanía sostiene algo distinto: que vivimos observando el deterioro acelerado de los servicios públicos,

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ORMUZ 2026: CRÓNICA DE UNA GUERRA ASIMÉTRICA. 13 de abril de 2026

ORMUZ 2026: CRÓNICA DE UNA GUERRA ASIMÉTRICA Del primer misil al bloqueo naval — Estado de situación y prospectiva Francisco Guitián Lema — 13 de abril de 2026     PARTE I: CRÓNICA DESDE EL INICIO El origen La guerra de Irán de 2026 no comenzó el 28 de febrero. Comenzó en enero, cuando el régimen iraní masacró entre tres

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